昨晩の夕食にカレーを作って食べようと、夜20時から作り出しました。
なんとなく出来上がったのが21時。結局夕飯を諦めて、今朝続きのカレー作りをして朝ごはんとして食べました。
玉ねぎ（大）を5個使って玉ねぎペーストを作る。これがカレーの土台となりカレールーを使わないので油も少なくとってもヘルシー！
具材は、今回はしめじ、ブロッコリー、人参、ピーマン、豚肉、鶏肉、くらいかな？具材でないけどトマトは5個くらい入れました。
ニンニクと生姜をすりおろして、あとはスパイスを入れて、ハチミツと塩で味の調整。塩を最後にいれるのですが、塩加減で味が一段と変わってくるのには驚きます。
今回は「香り付け」の工程を相当省いて作ったので、香りが物足りなく★★☆☆☆というところでしょうか。
ヘルシーだからまあ良しとします😊